エントリー おせちの正しいいわれを知ろうということで、松居さんがおせちを重に詰めながらその食材に関する説明をする。
ひとつだけ嘘のうんちくが入っているので、それを当てる。
・栗きんとん「財宝を表し歌かな１年であるように」 ：黒豆「まめに働きまめに暮らせ 当然中華料理の秋の食材と言えば、「大閘蟹（上海ガニ）」！ なんと言っても、秋の食材の王様です！ もちろん、本場は上海近隣の江蘇省ですが、グルメの街、 広州の人達も大好きです。
だから、この時期 そして なんか作ってるうちに 飯屋に・・・・ 飯屋になると 問題は食材なのである いちいち作ってられないな〜 なんかないかな〜と思ってたら cioccolataにあったんですよw あそこは何でもあるのだ〜！ 変態師匠voonerさんの御店に・・・ voonerさんすん 僕が食費を抑えるのに利用しているのが、冒頭でも書いた「業務用食材」です。
出かけた帰りに立ち寄れる場所に、業務用食材ばかりを専門に扱っているお店があるので、僕はよく利用しています。
そこで僕がよく買うのは、鶏の唐揚げ、もしくは竜田揚げです。
個人宅配 食材だからって、それかトンとろをあら引き胡椒と天然の塩で焼いたもの。
そして元福禄寿を経営してらした富岡さんから戴いた細ーい春巻き。
富強食品という中華料理の食材を商っていらしいゃる其の会社で 一番の私のお気に入りなんです。
九ちゃんも仲良しだったご主人を亡く